Częste pytania

PepperBurnMethod opracował Michael Prgomet — naturopata z ponad 35-letnim doświadczeniem praktycznym. Koncepcja łączy wiedzę naturopatyczną o metabolizmie, trawieniu i równowadze składników odżywczych w holistyczny system odżywiania i codziennego życia.

W praktycznym stosowaniu — u samego Michaela i w moim własnym przypadku — niezmiennie pojawiało się odczuwalne ciepło w ciele oraz wyraźna zmiana wagi, energii i ogólnego samopoczucia.

Metodę stosowaliśmy jednak nie tylko my dwaj. Michael kilkakrotnie opowiadał mi o swoich pacjentach i o ludziach ze swojej własnej grupy na Facebooku, którzy również ją stosowali. Poza tym według Michaela pojedyncze osoby napisały w komentarzach na YouTube, że schudły, stosując tę metodę.

Jak opowiedział mi Michael, wyniki różniły się w zależności od tego, jak konsekwentnie stosowano metodę: im konsekwentniej jej przestrzegano, tym bardziej rezultaty przypominały wyniki samego Michaela.

Michael opowiedział mi na przykład o swojej matce, która miała wtedy już ponad 65 lat. Jadła nawet więcej glutenu i przyjmowała mniej pieprzu i mniej suplementów diety niż Michael, a mimo to w trzy miesiące schudła około 8 do 8,5 kilo. Wolniej, ale jednak bez liczenia kalorii czy surowych zasad diety.

Czarny pieprz zawiera piperynę — naturalną substancję roślinną, która może wywoływać w organizmie kilka efektów, które Michael i ja wyraźnie odczuliśmy.

Czarny pieprz może między innymi nieco przytłumić głód, co sugerują dwa niewielkie badania na ludziach. Sam to zauważyłem: przyjmowałem składniki odżywcze także poza metodą, czyli bez pieprzu, i wtedy wprawdzie też tłumiły napady łaknienia, ale nieco słabiej. U Michaela uczucie głodu zmniejszały przede wszystkim poranne witaminy rozpuszczalne w tłuszczach.

Decydujący jest jednak efekt cieplny. Michael dodawał do każdej patelni warzywnej łyżeczkę mielonego czarnego pieprzu, jedną w południe i jedną wieczorem. Na początek poradził mi, żebym na razie zaczął od jednej łyżeczki dziennie i w ten sposób badał grunt. Jeśli po kilku dniach albo tygodniach ciepło jeszcze nie bardzo się przebija albo chcesz wzmocnić efekt, możesz to zwiększyć do dwóch łyżeczek dziennie. Ja sam brałem zwykle jedną łyżeczkę dziennie, okresami także dwie, w zależności od tego, jak wyglądał dzień. Przy regularnym przyjmowaniu u Michaela i u mnie z czasem pojawiało się odczuwalne wewnętrzne ciepło.

Ważne: przy wrażliwym żołądku, refluksie, zapaleniu żołądka, w ciąży lub przy przyjmowaniu leków na receptę wcześniej skonsultować się z lekarzem lub naturopatą — piperyna może zwiększać wchłanianie niektórych substancji czynnych.

Efekt cieplny powstaje, gdy organizm przetwarza więcej energii niż zwykle. Ta energia jest oddawana także w postaci ciepła ciała — sygnał, że metabolizm pracuje aktywniej, a termogeneza nabiera rozpędu.

Decydujące jest przy tym:

• Wystarczające spożycie pieprzu, rozłożone na cały dzień
• Spożycie zdrowych tłuszczów dla lepszego wchłaniania
• Dostosowane zaopatrzenie w składniki odżywcze, żeby ustabilizować efekt

Zwykły, ogólnie dostępny czarny pieprz (także z supermarketu) wystarcza — jeśli przyjmuje się go regularnie i rozkłada na cały dzień. Najlepiej w połączeniu z odrobiną tłuszczu (śmietanka, olej). Michael dodawał w tym celu do swojej patelni warzywnej śmietankę albo kwaśną śmietanę: to syci, łagodzi ostrość i oszczędza żołądek. Miły efekt uboczny: ponieważ piperyna rozpuszcza się w tłuszczu, pieprz jest w ten sposób prawdopodobnie także lepiej wchłaniany.

Sam pieprz nie wystarcza jednak do stabilnej, dłużej trwającej fazy ciepła. Organizm potrzebuje do tego wystarczającej ilości składników odżywczych, żeby stale podtrzymywać procesy energetyczne w tak zwanym łańcuchu oddechowym — bez hamowania po drodze.

Zasadniczo każde dostarczanie tych składników odżywczych może być pomocne. Przy pobudzonym metabolizmie — czyli w fazach zwiększonego spalania kalorii — zapotrzebowanie na witaminy i minerały jednak wyraźnie rośnie.

Kto jednocześnie je mniej, ten siłą rzeczy przyjmuje z pożywieniem także mniej składników odżywczych.

Może to prowadzić do małych „luk w zaopatrzeniu”, które mogą negatywnie wpływać na energię, wytwarzanie ciepła i ogólne samopoczucie. Wysokiej jakości suplementy pomagają pokryć ten niedobór i utrzymywać równomierną aktywność metabolizmu.

Zasadniczo każdy preparat z witaminami, składnikami mineralnymi i pierwiastkami śladowymi może działać wspomagająco.

Decydujące są jednak jakość i biodostępność — czyli to, jak dobrze organizm faktycznie potrafi te substancje przyswoić i wykorzystać.

Produkty z mikroskładnikami odżywczymi w już aktywnej lub emulgowanej postaci są zwykle lepiej przyswajane i prowadzą do stabilniejszych wyników. Wielokrotnie było to widać — zwłaszcza we współdziałaniu z pieprzem i pozostałymi elementami metody.

Dzień jest najlepiej ułożony, gdy przyjmuje się pieprz i składniki odżywcze równomiernie rozłożone na cały dzień. W ten sposób faza ciepła pozostaje stabilna, a metabolizm pracuje równomiernie.

Zasada opiera się na trzech filarach:

1. Unikać możliwych blokad — gluten i nadmierne spożycie skrobi obciążają trawienie i metabolizm i mogą hamować przepływ energii.

2. Celowo odciążać organizm — za pomocą wystarczającej ilości wody, minerałów i składników przeciwzapalnych, żeby wspierać naturalne procesy regulacyjne.

3. Aktywować metabolizm — za pomocą pieprzu i zbilansowanego dostarczania składników odżywczych.

Jak ściśle trzeba się tego trzymać?

To zależy od osobistych celów.

Kto chce doświadczyć pełnego działania, czyli ciepła, energii i zmiany wagi podobnie silnych jak u Michaela, ten powinien konsekwentnie stosować metodę: regularnie przyjmować pieprz, curry albo kurkumę oraz składniki odżywcze i jeść bez glutenu i bez ryżu, z dwoma, trzema wyjątkami w tygodniu, rozłożonymi na różne dni.

Kto chce podejść do tego spokojniej, może elastycznie dopasować sposób postępowania do codzienności. Także przy pojedynczych odstępstwach (od czasu do czasu słodkie posiłki) metabolizm może pozostać aktywny, dopóki podstawowe zasady są zachowane. Również wtedy powinno się jednak jeść bez glutenu i bez ryżu, z dwoma, trzema wyjątkami w tygodniu.

Cukier i węglowodany nie są z zasady zakazane w PepperBurnMethod. Ani koncepcja, ani praktyka nie zmierzają do tego, żeby się umartwiać.

Także Michael i ja robiliśmy w trakcie stosowania małe wyjątki — tabliczka czekolady, trochę chipsów, od czasu do czasu szklanka coli.

W swoim własnym przypadku, w dwuipółmiesięcznej fazie odchudzania, w której stracił 25 kilo, Michael pił około 1,5 litra coli tygodniowo, w sumie osiem do dziesięciu dużych butelek, zwykle jako weekendową przyjemność. Nie stałe wyrzeczenie, lecz świadome, umiarkowane podejście.

Dzięki aktywowanemu metabolizmowi i połączeniu pieprzu, curry albo kurkumy, zdrowych tłuszczów i celowego dostarczania składników odżywczych organizm dobrze radził sobie z takimi ilościami.

Praktyczna wskazówka: kto sobie na coś pozwala, powinien to robić najlepiej w ciągu dnia — kiedy metabolizm i tak pracuje na pełnych obrotach.

Decydująca pozostaje równowaga: dopóki podstawowe zasady są przestrzegane, czyli aktywny metabolizm, mniej kalorii, niż wynosi zużycie w ogólnym rozrachunku, i odżywianie bez glutenu i bez ryżu z dwoma, trzema wyjątkami w tygodniu, postęp zostaje utrzymany.

W trakcie diety tak, bo to jest główny punkt metody: bez glutenu i bez ryżu, z dwoma, trzema wyjątkami w tygodniu, rozłożonymi na różne dni.

Z doświadczenia: wiele osób z wyraźną lub dłużej utrzymującą się nadwagą, zwłaszcza powyżej 30 lat, ma problemy z trawieniem lub metabolizmem, w których gluten i skrobia odgrywają rolę.

Według Michaela to, ile skrobi organizm toleruje, jest u każdego inne i zależy od tego, jak dobrze pracują jelita, w jakiej formie jest człowiek, jak wygląda jego zdrowie i jak czuje się psychicznie.

Mimo to mieć na oku łączną liczbę kalorii — w ogólnym rozrachunku, nie tylko w skali dnia.

Praktyczna uwaga

Jeśli regularnie przyjmujesz pieprz w opisanej ilości i nawet po miesiącu nadal nie czujesz ciepła ani aktywacji albo po chlebie, makaronie czy wypiekach ogarnia cię zmęczenie, ociężałość lub ospałość, to często sygnał, że twój organizm reaguje na te produkty wrażliwie.

W takim przypadku warto wyjątki z glutenem i skrobią na razie planować rzadziej, żeby efekt metody mógł się w pełni rozwinąć.

→ Więcej na ten temat: Działanie pieprzu — rola glutenu i skrobi

Pełny efekt zwykle pojawia się nie od razu. Organizm potrzebuje czasu, żeby się dostroić — składniki odżywcze muszą zostać zgromadzone, stany zapalne uregulowane, a procesy metaboliczne aktywowane.

Oczywiście jest to sprawa indywidualna: u jednych ciepło pojawia się po tygodniu, u innych po trzech tygodniach, czasem też dopiero po miesiącu, w zależności od sytuacji wyjściowej, odżywiania oraz obciążenia metabolizmu i trawienia.

Według doświadczenia Michaela i mojego — i według tego, co Michael opowiedział mi o innych osobach stosujących metodę — zasadniczo jest tak:

Dużą rolę odgrywają przy tym wiek, sytuacja hormonalna, styl życia i ogólny stan zdrowia.

Przykłady dla lepszej orientacji

Młodszy wiek, lekka nadwaga, stabilna gospodarka hormonalna, normalna ilość ruchu, zdrowe trawienie: nawet przy tak dobrych warunkach wyjściowych organizm musi się najpierw przestawić, a to trwa różnie, od mniej więcej tygodnia do miesiąca. Gdy tylko ciepło stabilnie się utrzymuje, przez dzień i jeszcze w nocy, już po kilku dniach mogą pojawić się pierwsze zmiany wagi.

Duża lub wieloletnia nadwaga, osłabione trawienie, obciążenia hormonalne: faza dostrajania trwa dłużej. Organizm wykorzystuje pierwszy okres, żeby ustabilizować procesy wewnętrzne — zanim faza ciepła i utrata wagi naprawdę się zaczną.

Co dzieje się w organizmie

Po pewnym czasie organizm zaczyna się regulować: składniki odżywcze są najpierw wykorzystywane do podstawowych procesów wyrównawczych i naprawczych. Dopiero gdy ta wewnętrzna równowaga zostanie osiągnięta, faza ciepła wyraźnie się nasila — a wraz z nią zwykle także widoczna utrata wagi.

Jeśli po 2 tygodniach nic się nie dzieje

Jeśli nawet po 2 tygodniach prawie nie widać zmian, ani w wadze, ani w odczuwaniu ciepła, może to mieć różne przyczyny:

• Za dużo glutenu lub skrobi
• Słaba jakość snu
• Zaburzenia równowagi hormonalnej

W takich przypadkach warto sprawdzić u lekarza, czy występują zaburzenia hormonalne lub metaboliczne, które mogą osłabiać efekt. Dopiero gdy równowaga hormonalna jest stabilna, organizm może optymalnie wykorzystać działanie pieprzu i składników odżywczych.

Krótko mówiąc: tak. Są sytuacje, w których PepperBurnMethod działa wolniej albo na początku tylko w osłabionym stopniu.

Może to dotyczyć przede wszystkim osób, u których jednocześnie występuje kilka obciążających czynników:

• Nasilone zaburzenia hormonalne (np. niedoczynność tarczycy)
• Wieloletnie silne wyczerpanie / obciążenie stresem
• Wyraźne problemy z trawieniem i jelitami
• Przewlekłe stany zapalne albo wiele „frontów robót” naraz

W takich przypadkach organizm często potrzebuje najpierw więcej czasu, żeby dojść do równowagi.

Ważne, żeby to zrozumieć

Metoda może zbliżyć organizm do jego indywidualnie osiągalnego „maksimum metabolicznego” — ale nie jest w stanie w magiczny sposób obejść podstawowych funkcji narządów i hormonów.

Jeśli np. tarczyca jest mocno spowolniona, prawie zawsze trwa dłużej, zanim ciepło i zmiana wagi pojawią się w tym samym stopniu co u kogoś ze stabilną gospodarką hormonalną.

Ale także osoby z wcześniej osłabionymi układami mogą stopniowo zauważać odczuwalne zmiany — pod warunkiem, że konsekwentnie przy tym wytrwają.

Kiedy do lekarza?

Jeśli mimo konsekwentnego stosowania po 3 do 4 tygodniach nie pojawia się ani ciepło, ani istotne zmiany wagi, sensownie jest wyjaśnić to u lekarza. Możliwe przyczyny:

• Zaburzenia hormonalne
• Nasilone procesy zapalne
• Inne czynniki medyczne

Ważne w tym kontekście

Ze swoich doświadczeń z ludźmi, którzy stosowali metodę, Michael opowiedział mi następujące rzeczy: u niektórych trwało to trochę dłużej. Inni nie mieli prawdziwego sukcesu i za wcześnie przerwali metodę, bo przy jej stosowaniu coś zrobili źle. Przyjmowali na przykład za mało pieprzu albo zamiast wysoko biodostępnych, wzajemnie dopasowanych preparatów Michaela używali jakichś prostych witamin z grupy B, minerałów albo zwykłych olejów. Organizm gorzej je przyswaja albo gorzej potrafi je wykorzystać. Dlatego ci ludzie nie mieli takich samych sukcesów.

U Michaela i u mnie pojawiały się typowe sygnały, kiedy PepperBurnMethod zaczęła działać:

Uczucie ciepła

Dłonie i stopy wydają się wyraźnie cieplejsze niż wcześniej. Uczucie lepszego ukrwienia „od środka”. Wieczorem potrzeba mniej kołdry, stopy częściej wystawia się z łóżka — bo są takie ciepłe.

Mniej napadów łaknienia

Silna chęć na słodycze, tłuste przekąski czy potrawy bogate w węglowodany słabnie. Apetyt nadal jest — ale to wewnętrzne „Potrzebuję teraz natychmiast czegoś słodkiego” staje się odczuwalnie słabsze.

Stabilniejsza energia

Typowych spadków energii jest mniej. Jest się bardziej równomiernie rozbudzonym, mniej „oklapniętym” po jedzeniu, ogólnie stabilniejszym w ciągu dnia.

Lżejsze nawyki żywieniowe

Posiłki wybiera się intuicyjnie nieco lżejsze. Raczej samodzielnie przygotowane, prostsze potrawy. Organizm nie „domaga się” już niektórych połączeń (dużo skrobi i dużo tłuszczu) — lecz z mniejszą ilością czuje się lepiej.

Wiele klasycznych diet rozbija się nie o wolę — lecz o napady łaknienia.

Właśnie tu wkracza PepperBurnMethod — nie poprzez „żelazną wolę”, lecz poprzez zmiany w organizmie.

U Michaela i u mnie typowa silna chęć na słodycze, tłuste przekąski czy potrawy bardzo bogate w węglowodany odczuwalnie się wyciszyła, gdy tylko metoda zaczęła działać.

Dlaczego moim zdaniem tak jest

1. Lepsze zaopatrzenie w składniki odżywcze zamiast ciągłych sygnałów niedoboru

Gdy organizmowi brakuje pewnych witamin rozpuszczalnych w tłuszczach i kluczowych składników odżywczych, często daje o sobie znać zwiększonym apetytem na coś słodkiego albo obfite posiłki.

2. Stabilniejsza energia dzięki efektowi cieplnemu

Gdy metabolizm pracuje aktywniej, w codziennym życiu pojawia się mniej głębokich dołków energetycznych. Michael i ja czuliśmy się bardziej rozbudzeni i stabilniejsi — i właśnie w tych fazach napady łaknienia pojawiały się rzadziej.

3. Mniej huśtawki dzięki świadomemu podejściu do glutenu i skrobi

Dzięki odstawieniu obciążających produktów mącznych trawienie może przebiegać spokojniej. To odciąża metabolizm i może łagodzić wahania w odczuwaniu energii.

Co jest dla mnie ważne

PepperBurnMethod napadów łaknienia nie wyłącza jak włącznikiem światła, lecz raczej jak ściemniaczem: u Michaela i u mnie z tygodnia na tydzień stawały się słabsze, a z biegiem tygodni zniknęły zupełnie.

→ Więcej o roli witamin i składników mineralnych: Pomocne składniki odżywcze

Krótko mówiąc: nie. Sport nie jest obowiązkiem — ale może być bardzo dobrym wzmacniaczem.

Co w gruncie rzeczy daje sport

Sport oznacza: organizm podkręca obroty silnika. Mięśnie potrzebują więcej energii, więcej składników odżywczych, więcej tlenu — spalanie kalorii rośnie. Jeśli przy tym dostarcza się mniej kalorii, niż się zużywa, organizm sięga po rezerwy.

Co robi PepperBurnMethod

Metoda opiera się na tej samej zasadzie — tylko „od środka”: dzięki czarnemu pieprzowi, dostosowanemu odżywianiu i celowemu dostarczaniu składników odżywczych metabolizm może pracować aktywniej niż wcześniej.

Analogia z turbo

Sport jest jak zewnętrzne turbo — okresowo wysokie zużycie. PepperBurnMethod buduje wewnętrzne turbo — podstawowa przemiana materii i termogeneza zostają podniesione na cały dzień.

Ale: ruch nadal jest cenny

Każda forma aktywności ma dodatkowe korzyści:

• Krążenie lepiej się rozkręca
• Serce i naczynia krwionośne są trenowane
• Limfa lepiej pracuje
• Poziom hormonów stresu może się obniżyć
• Stabilniejsze ogólne samopoczucie

Czy to regularne spacery, schody zamiast windy, czy lekki trening w domu — na początku regularność odgrywa większą rolę niż intensywność.

Obserwacja z praktyki

Kiedy metoda zaczęła działać, Michael i ja mieliśmy więcej wewnętrznej energii i chęci do działania. Właśnie to może być moment, w którym człowiek sam z siebie znów nabiera ochoty na ruch, i wtedy można wykorzystać sport, żeby wzmocnić efekt, zamiast zmuszać się do niego od samego początku.